Surówka z kapusty pekińskiej

Doskonały dodatek do mięsnych obiadów. Orzeźwiająca surówka z kapusty pekińskiej jest prosta w wykonaniu i lubi przed zjedzeniem chwilę poleżeć więc nie róbcie jej tuż przed podaniem.

*Surówka z kapusty pekińskiej*

• kapusta pekińska - połowa
• marchew - 2 sztuki
• czosnek polski - 2 ząbki
• jogurt naturalny - 5 łyżek
• majonez domowy - 2 łyżki
• sól
• pieprz

Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę. Mieszamy czosnek z jogurtem i majonezem. Doprawiamy sos solą i pieprzem. Kapustę siekamy drobno, a obraną i umytą marchewkę ścieramy na średnich oczkach tarki. 

Mieszamy warzywa z sosem i odstawiamy na przynajmniej godzinę do lodówki by wszystko mogło się przegryźć.