Hummus

Pasta z cieciorki doskonała na wszystko. Pochodzący z Libanu hummus rozpowszechniony jest już na całym świecie. Warto sobie przygotować hummus i korzystać z niego podczas wiosennych diet.

*Hummus*

• ciecierzyca - puszka około 200g po odsączeniu
• pasta tahini z ziaren sezamu - 3 łyżki
• czosnek polski - 3 ząbki
• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• sól
• pieprz
• cytryna - 1/2 sztuki
• zimna woda - 2 łyżki

Wszystkie składniki miksujemy w blenderze na gładką pastę. Doskonały dodatek do potraw lub pasta do chleba. Świetnie smakuje z płaskimi chlebkami pita.