Prosta, mało składnikowa sałatka na domowe imprezki. Połączenie wyraźnych przypraw z delikatnym ogórkiem i smażonym kurczakiem powoduje, że nie można przestać podjadać.
*Sałatka makaronowa z kurczakiem*
- makaron w kształcie ryżu - 25 dag
- pierś z kurczaka - 1 duża sztuka
- ogórki świeże - 1/2 kg
- majonez domowy - 150g
- czosnek - 2 ząbki
- koperek - pęczek
- przyprawa typu gyros (ziele angielskie, rozmaryn, majeranek,jałowiec, chili, kurkuma, goździki)
- sól
- pieprz
Pierś kroimy w kostkę i nacieramy przyprawami. Można użyć gotowej mieszanki typu Gyros lub skomponować własną w moździerzu. Obsmażamy mięso na patelni by się zarumieniło ale uważamy by go nie wysuszyć na wiór. Można też cały przyprawiony filet grillować i dopiero pokroić wygodne kawałki.
Gotujemy al dente makaron w osolonej wodzie i odstawiamy do ostygnięcia. Obrane ogórki kroimy w kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z majonezem. Ostudzone mięso, makaron i majonezowy sos mieszamy razem. Do sałatki dodajemy posiekany koperek. Doprawiamy solą, pieprzem ewentualnie dodajemy jeszcze mieszanki przypraw. Wkładamy do lodówki by składniki ładnie się przegryzły.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostaw pod przepisem coś od siebie :)