Zaskakujące połączenie śledzi, buraków i białej fasolki. Wszystko w pysznej sałatce którą możemy polecić także na zbliżające się Święta Wielkanocne. Na pewno zaskoczycie gości atrakcyjnym wyglądem i ciekawym smakiem. Sałatka śledziowa z burakami i nas pozytywnie zaskoczyła.
*Sałatka śledziowa z burakami*
- filet śledziowy a'la matias - 500g
- buraki - 2 sztuki
- ziemniaki - 2 sztuki
- marchew - 2 sztuki
- jajka - 2 sztuki
- cebula - 2 sztuki
- biała fasola - szklanka już ugotowanej
- sól
- pieprz
- majonez domowy
- cytryna
- pietruszka natka
Filety moczymy w wodzie lub w mleku. Długość zależna od stopnia zasolenia ryby. Kroimy śledzie w paski. Gotujemy warzywa, jajka i białą fasolę. Cebule siekamy w piórka. Ugotowane warzywa i jajka kroimy w kostkę i mieszamy ze śledziami oraz cebulą. Kropimy sokiem z cytryny, doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
Całość mieszamy z kilkoma łyżkami majonezu. Na koniec siekamy do sałatki natkę pietruszki i odstawiamy na kilka godzin do lodówki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostaw pod przepisem coś od siebie :)