CocoReklama

czwartek, 1 marca 2018

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym

Najlepsze sałatki ziemniaczane wymyślili nasi zachodni sąsiedzi. Niemiecka kuchnia na ziemniaku stoi podobnie jak polska, a Kartoffelnsalad to skromny ale smaczny brat naszego bogatego w składniki śląskiego Szałotu. Na familijnym świątecznym stole postanowiliśmy postawić coś co łączy prostotę pysznych sałatek ziemniaczanych niemieckich z doskonałym smakiem polskich sałatek warzywnych. Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym.

Sałatka ziemniaczana


*Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym*
  • ziemniaki sałatkowe - 1 kg
  • kiszone ogórki - 0,5 kg
  • cebula - 1 sztuka
  • kukurydza konserwowa - 300 g
  • szczypiorek
  • majonez
  • jogurt naturalny lub gęsta śmietana
  • czosnek polski - 3 ząbki
  • sól
  • pieprz
Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Obieramy i kroimy w kostkę gdy ostygną. W kosteczkę należy też pokroić ogórki kiszone i cebulę. Szczypiorek siekamy i łączymy wszystkie składniki sałatki z odsączoną konserwową kukurydzą.

Sałatka ziemniaczana


Ze 170 ml majonezu domowego, dwóch dużych łyżek jogurtu i przetartych trzech ząbków czosnku, tworzymy dressing, który należy doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Całość mieszamy dokładnie.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zostaw pod przepisem coś od siebie :)