Surówka z marchewki

Najprostsza z możliwych surówek ale z jednym ciekawym dodatkiem. Surówka z marchewki dzięki niemu nabiera innego wymiaru. Prosta, smaczna, zdrowa.

*Surówka z marchewki*

• marchew 0,5 kg
• chrzan - czubata łyżeczka
• cukier - płaska łyżeczka

Umyte marchewki ścieramy na tarce i posypujemy cukrem. Odstawiamy na chwilę do lodówki by się marchew schłodziła i puściła soki. Po 30 minutach mieszamy ją z czubatą łyżeczką chrzanu. Jak ktoś lubi ostre dodatki do obiadu, chrzanu może dodać oczywiście więcej. Pyszne i zdrowe, a przede wszystkim banalne w przygotowaniu.