Ciasto czekoladowe z colą

...też mi się to wydawało śmieszne. Do chwili gdy spróbowałem. Rewelacyjny murzynek! Ciasto czekoladowe wilgotne w środku z pyszną polewą, przeraźliwie słodkie czyli to co misie lubią najbardziej. Doskonały deser na niedzielny obiad lub dodatek do popołudniowej kawy.

*Ciasto czekoladowe z colą*

• mąka tortowa - 40 dag
• cukier - 40 dag (chociaż następnym razem spróbujemy dać mniej)
• masło - 25 dag
• kakao ciemne - 4 łyżki
• coca-cola lub pepsi - zależy kto z jakiej bandy i od którego Mikołaja - 350 ml
• jajko - 2 sztuki
• mleko - 250 ml
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• cukier waniliowy - opakowanie
• blaszka - 23x23 cm

• cukier puder - 20 dag
• masło - 4 łyżki
• kakao ciemne - 1 czubata łyżka
• coca-cola lub pepsi - 3 łyżki

Jak zauważyliście składniki podzielone są na dwie sekcje. Pierwsza to przepis na ciasto druga na polewę. Zaczynamy od ciasta. Cukier mieszamy z przesianą mąką. Masło rozpuszczamy w garnuszku i dodajemy kakao oraz odgazowaną colę. Zagotowujemy i odkładamy do ostygnięcia. Chłodny płyn dolewamy powoli do mąki ucierając wszystko mikserem. Dodajemy do miski jajka, waniliowy cukier, proszek do pieczenia i mleko. Miksujemy wszystko na gładką masę. Blaszkę smarujemy pozostałościami masła i prószymy bułką tartą. Wylewamy do blaszki masę i wstawiamy do już rozgrzanego piekarnika na 50 minut. Temperatura pieczenia - 190 stopni Celcjusza.

W międzyczasie przygotowujemy polewę. Do rozpuszczonego masła dosypujemy cukier puder, kakao i odgazowaną colę. Mieszamy i zagotowujemy. Gorącą polewą zalewamy gorące ciasto. Polewa powinna częściowo się wchłonąć. Samo ciasto może być w środku wilgotne i nie jest to jego wada. Po wyjęciu ostudzonego ciasta wycinamy z pomocą foremki ładne kawałki i prószymy na przykład suszoną skórką pomarańczową.