Surówka z białej rzodkwi

Pyszna. Ostra. Aromatyczna jak diabli. Surówka z białej rzodkwi. Uwielbiam.

*Surówka z białej rzodkwi*

• biała rzodkiew - 1 sztuka
• marchew - 2 sztuki
• jogurt naturalny - 180 g
• majonez domowy - 2 łyżki
• koperek
• sól
• pieprz

Warzywa obieramy i ścieramy na tarce. Jogurt naturalny mieszamy ze świeżym domowym majonezem, doprawiamy dressing solą i świeżo zmielonym pieprzem. Starte warzywa polewamy sosem, dodajemy trochę posiekanego koperku i całość mieszamy.

Warzywa można przetrzymać przed tą operacją w wodzie z lodem - staną się bardziej chrupkie.