Kupiliśmy ostatnio gofrownicę i pierwsze kroki po przepis na ciasto skierowaliśmy do naszego Thermomixa. ...to była słuszna decyzja. Szybka prezentacja przepisu na gofry przy użyciu tej pożytecznej w kuchni maszyny.
*Gofry - Thermomix*
- jajka - 3 sztuki
- mleko - 375g
- mąka pszenna - 250g
- olej - 70g
- cukier - 25g
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
- sól - szczypta
Oddzielamy żółtka od białek. Zakładamy motylek i wlewamy białka do misy. Ubijamy pianę na nastawie 30s/obr. 3,5 Zdejmujemy motylek i delikatnie przekładamy pianę do osobnego naczynia. Opłukujemy misę urządzenia.
Wrzucamy tam żółtka. Dolewamy mleko. Dosypujemy mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i sól. Miksujemy całość nastawą 10s/obr. 5 Uzyskaną masę mieszamy delikatnie z ubitymi wcześniej białkami.
Gofrownicę za każdym razem smarujemy przy użyciu silikonowego pędzelka olejem. Nakładamy po dwie łyżki ciasta i pieczemy około 3 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostaw pod przepisem coś od siebie :)