Wakacyjne jedzenie - Międzybrodzie Żywieckie - recenzja

Zbliżają się wakacje i postanowiłem wrzucić na blog kilka minirecenzji restauracji, które odwiedziliśmy podczas naszych wakacyjnych wojaży. Na początek okolice Żywca czyli Beskid Mały i Żywiecki. Wakacje spędziliśmy pod Górą Żar w Międzybrodziu Żywieckim i jest tu kilka dobrych miejsc do zjedzenia dobrego posiłku. Mam nadzieję, że jakość opisanych miejsc się w ciągu ostatnich dwu lat nie zmieniła.

Na początek najlepsza ryba w mieście czyli przydrożna Karczma u Putina (aktualna nazwa z dość wiadomych względów: "Jak dawniej")

Nie mam co prawda zdjęcia pysznych pstrągów z grilla, doskonałego dorsza, goloneczki, kwaśnicy lub innych doskonałych potraw w tym miejscu ale jednym się podzielę. Tym cudem zachwycicie swoich mężów na bank:

Dobre czeskie ciemne piwo z doskonałą pianą i ciekawym nietypowym dla ciemnych piw posmakiem. U Putina zamówicie także doskonałe wędzone wyroby. Wędzonki do karczmy trafiają w soboty i są rewelacyjne. Polecamy kiełbasę i pstrągi. To sprawdziliśmy.

Innym ciekawym miejsce do odwiedzenia jest bar Bistro19 w Żywcu, w którym postanowiliśmy spróbować czterech rodzajów hamburgerów przygotowywanych w wypiekanych na miejscu bułkach.

Mały zgrzyt z czasem przygotowania naszych dań szybko zniknął zagłuszony festiwalem smaków na talerzach. Doskonałe wołowe burgery, pyszne kanapki z kurczakiem dla dzieci i wołowo wieprzowe cheesburgery z pysznymi frytkami. Nawet vege burger z kaszy jaglanej okazał się strzałem w dziesiątkę.

...ale na koniec zostawiłem sobie miejsce szczególne bo ręcznie przygotowany makaron z borowikami w doskonałym śmietanowym gładkim sosie zapamiętam na lata. Nie wiem czy uda mi się kiedyś odtworzyć ten smak. Trzeba będzie tam po prostu wrócić. Pizzeria Kacper to świetne miejsce na odpoczynek i posilenie się w czasie podróży wokół "morza żywieckiego". Zlokalizowana niedaleko zapory w Tresnej z wygodnym parkingiem po drugiej stronie drogi. 

Świetny klimat, przemiła obsługa i pyszne domowe włoskie jedzenie. Świetny klimacik włoskiej trattorii gdzieś na ulicach Nowego Jorku. Tylko polecać... 

Fascynująca podkładka pod talerze. Ktoś tam ma naprawdę fajne pomysły :)

...makaron z borowikami:

Intensywny w smaku rosół drobiowy z pysznymi pierożkami (kombinacja cieniutkiego ciasta, drobiowego mięsa i prawdopodobnie grillowanego czosnku):

Pierś kurczaka w pysznym zestawie dla dzieciaków. Pyszna sałatka z doskonałym sosem i prawdziwe frytki:

Pizza włoska ale w amerykańskim stylu. Jak na grubsze ciasto wyśmienita:

Na pożegnanie ciasteczko. Wiktorii komentarz po konsumpcji: Nawet ciastko mają przepyszne.

Z czystym sumieniem i wielką radością to miejsce Wam polecamy jeśli tylko będziecie w pobliżu. Warto spróbować.

Aktualizacja 01.09.2024 - dowiedziałem się, że pizzeria Kacper zakończyła działalność. Szkoda. Zniknęło naprawdę fajne i smaczne miejsce z kulinarnej mapy Polski.