Kurczak pieczony na ryżu

Przenosiny bloga z blox na blogspot nadal trwają. Teraz już z archiwum bo strona, nad którą pracowałem kilka lat zniknęła. W międzyczasie postaram się wrzucać całkiem nowe przepisy na pyszne domowe jedzenie. Poniżej jeden z nich sprawdzony przedwczoraj. Kurczak pieczony na ryżu okazał się strzałem w dziesiątkę i warto go zrobić w domu. Minimum pracy, maksimum smaku. Polecam.

*Kurczak pieczony na ryżu*

• pałki kurczaka - 6 sztuk
• suchy ryż biały - 20 dag
• warzywa na patelnie - 1 opakowanie
• bulion warzywny lub drobiowy - 0,5 litra
• sól
• pieprz
• papryka suszona
• majeranek
• czosnek suszony

Mięso nacieramy przyprawami. i odstawiamy pod folią do lodówki na kilka godzin. Do naczynia żaroodpornego wsypujemy ryż i rozkładamy go na dnie równomiernie.

Na tak przygotowany ryż wysypujemy mrożone warzywa na patelnię. Zalewamy całość bulionem. Na wierzch układamy pałki z kurczaka choć można pewnie użyć i innych części.

Zapiekamy całość w piekarniku przez 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni bez przykrycia. Danie gotowe do podania. Proste, nieskomplikowane ale bardzo smaczne. ...no i zmywania mamy po takim obiedzie wyjątkowo mało.