Krem z cukinii - Thermomix

Zupy kremy z Thermomix to mistrzostwo świata. Wypróbowaliśmy juz kilka przepisów. Juz kilka jest na blogu. Dziś przepis na krem z cukinii. Czosnkowy, mocno warzywny, kremowy, po prostu doskonały.

*Krem z cukinii*

• cukinia - 500g
• bulion warzywny lub drobiowy - 500g
• czosnek polski - 2 ząbki
• pieprz
• sól
• masło - 10g
• serek topiony śmietankowy - 40g
• bułka na grzanki

Do naczynia miksującego wkładamy obrane dwa ząbki czosnku. Siekamy na nastawie 3sek/Ob.5.

Zgarniamy posiekany czosnek kopyrstką na dno naczynia. Dodajemy pokrojoną na kawałki cukinię. Dolewamy bulion. Szczypta soli i pieprzu. Gotujemy zupę na nastawie 15min/100stopni/Obr.1

Dodajemy masło i serek. Miksujemy zupę na krem na nastawie 1min/Obr.4-8 stopniowo zwiększając obroty. Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Grzanki też warto natrzeć czosnkiem.