Paprykarz

Domowy paprykarz z tuńczykiem. Kolejna na naszym blogu pasta do chleba, którą warto przygotować. Szybko, łatwo i przyjemnie.

*Paprykarz z tuńczykiem*

• tuńczyk w sosie własnym - puszka 185g
• ryż biały - 50g
• marchew - 1 sztuki
• cebula - 1 sztuka
• czosnek polski - 1 ząbek
• papryka czerwona - 1 sztuka
• olej
• koncentrat pomidorowy - 200g
• słodka papryka suszona - 1/3 łyżeczki
• pieprz
• sól

Ryż gotujemy. Marchew obraną i umyta ścieramy na grubych oczkach tarki. Paprykę i cebulę siekamy drobno. W płaskim garnku na podgrzanym oleju złocimy cebulę dodając czosnek. Po chwili do garnka trafia papryka i marchew. Smażymy całość około 3 minut.

Po tym czasie podlewamy wodą aż przykryje warzywa. Dodajemy koncentrat i doprawiamy całość do smaku. Gdy warzywa zmiękną dodajemy rozdrobnionego tuńczyka i ugotowany ryż. Dusimy całość do odparowania wody. Przekładamy paprykarz do jakiegoś naczynia i schładzamy w lodówce.