Keto chleb majonezowy

 W diecie keto najbardziej brakuje pieczywa. Wypróbowaliśmy już kilka przepisów na keto pieczywo ale dopiero ten, po małej modyfikacji, nadaje się do prezentacji na blogu. Problemem większości wypieków jest obecność mąki kokosowej, która nam akurat przeszkadza.  Dzięki temu możecie skorzystać z ciekawego przepisu na keto chleb bez użycia mąki kokosowej.

*Keto chleb majonezowy*

• majonez - 150g
• jajka - 5 sztuk
• siemię lniane mielone - 60g
• nasiona chia - 2 łyżeczki
• gorąca woda - 2 łyżki
• sól - 1/2 łyżeczki
• cebula prażona - 1 łyżka
• słonecznik - 1 łyżka
• aluminiowa keksówka
• nasiona do posypania (sezam, czarnuszka, słonecznik)

Nasiona chia zalewamy w misce gorącą wodą i mieszamy. Dodajemy resztę składników i miksujemy mikserem. Uzyskaną masę przekładamy do aluminiowej keksówki. Posypujemy wierzch nasionami. Możemy użyć słonecznika, sezamu, czarnuszki albo wszystkich naraz.

Pieczemy chleb keto w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180 stopni przez 50 minut. U nas była to opcja grzałki z wiatrakiem i dolnej grzałki.

Chleb przechowujemy w lodówce. Chleb i smakuje dobrze i wygląda jak trzeba. Dla kogoś na diecie keto lub niskowęglowodanowej to doskonały produkt więc warto przepis wypróbować.

Składniki

• Majonez: 150g / 1020 kcal
• Jajko: 5 sztuk / 300g / 429 kcal
• Siemię lniane: 2 łyżki / 30g / 160 kcal
• Woda: 2 łyżki / 32g / 0 kcal
• Sól: 0.5 łyżeczek / 3g / 0 kcal
• Cebula: 1 sztuka / 110g / 44 kcal
• Słonecznik: 1 łyżka / 15g / 87 kcal
• Sezam: 10g / 57 kcal

1797 kcal łącznie
Węglowodany: 25 g
Tłuszcze: 163 g
Białko: 48 g

Możesz zmienić proporcje lub składniki w kalkulatorze kalorii na calories-info.com