Surówka - marchewka ze śmietaną

 Uwielbiam proste i orzeźwiające surówki do obiadu. Dzisiaj przepis na marchewkę ze śmietaną. Delkatna, orzeźwiająca, słodka i aromatyczna surówka w sam raz do schabowego lub innych ciężkich mięsnych dań.

*Marchewka ze śmietaną*

• marchewki - kilka sztuk
• śmietana gęsta 30%
• cukier

Obrane i umyte marchewki ścieramy na małych oczkach tarki. Śmietanę gęstą 30% (kilka łyżek) mieszamy z łyżeczką cukru. Mieszamy aż cukier się rozpuści.

Tak przygotowany sos mieszamy z przetartą marchewką i odstawiamy całość do lodówki na pół godziny żeby się przegryzło.