Sałatka z pora

Jedna  z lepszych sałatek do podania na imprezowym stole. Słodka, ostra i mocno orzeźwiająca. Sałatka z pora musiała się na nowym blogu znaleźć.

*Sałatka z pora*

• por sałatkowy - białe części - 2 sztuki
• jajka - 4 sztuki
• jabłko - 1 sztuka
• ogórki konserwowe - 6 średnich sztuk
• kukurydza konserwowa - 400g
• majonez - 300ml
• musztarda - 1 łyżeczka
• sól
• pieprz kolorowy

Białe części pora siekamy w połówki talarków, solimy i odstawiamy na godzinę do skruszenia. Odlewamy z miskę soki jakie por pod wpływem soli wypuścił. Gotujemy na twardo 4 jajka, które należy następnie pokroić w kostkę. Obrane i pokrojone drobno, kwaskowe jabłko zrównoważy ostrość pora i słodkość kukurydzy konserwowej, którą odsączoną dodajemy do sałatki.

Pozostało nam już tylko pokroić w drobną kostkę ogórki i całość sałatki wymieszać z domowym majonezem. Doprawiamy sałatkę łyżeczką ulubionej musztardy, a także solą i pieprzem do smaku. Jak każda sałatka warzywna również ta najlepsza jest na drugi dzień.