Muszle nadziewane sałatką warzywną

Hit z poprzedniego bloga. Musiałem go tu przenieść chociaż zdjęcie by warto odświeżyć. Przepis na makaronowe muszle nadziewane sałatką warzywną. Kolejna doskonała przystawka na karnawałowe przyjęcie.

*Muszle nadziewane sałatką*

• opakowanie makaronowych muszli "Lubella"
• por (biała część)
• czerwona papryka świeża
• pół puszki konserwowej kukurydzy
• rzodkiewki 4szt
• kiszone ogórki 2szt
• jajka 2szt
• 20dag szynki
• majonez (do zagęszczenia)
• sól
• pieprz kolorowy

Por kroimy w plasterki i rozdrabniamy w palcach. Warzywa kroimy w drobną kostkę. Jajka ugotowane na twardo i szynkę również drobno kroimy, a całość mieszamy z kukurydzą i kilkoma łyżkami majonezu. Całość doprawiamy do smaku. Muszle gotujemy w osolonej wodzie. Ostudzony makaron wypełniamy sałatką. Pyszna przekąska.